+7 3822226-983
     
Котлеты из нутовой муки и моркови

Котлеты из нутовой муки и моркови

Состав:
100 г нутовой муки
250 г моркови
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
специи:
1/2 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. смеси специй (для мясных блюд)
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. асафетиды
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
50 мл воды
топленое или растительное масло для жарки во фритюре

Морковь очищаем от кожуры, петрушку измельчаем. Достаем нутовую муку и другие ингредиенты.
Натираем морковь на мелкой терке в глубокую миску.

Добавляем нутовую муку, петрушку, специи, соль и соду. Вливаем воду и перемешиваем все в такое густое тесто, чтобы при жарке оно не распадалось.

Нагреваем масло в глубокой небольшой кастрюльке.
При помощи двух столовых ложек делаем котлеты.

И опускаем их в кипящее масло. В кастрюльку у нас поместилось 5 котлет. Постоянно переворачивая, обжариваем со всех сторон (2-3 минуты) на среднем огне.

Когда котлетки обжарятся до коричневого цвета, выложим их на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло.
Подавать котлеты из нутовой муки лучше всего горячими или теплыми с овощами, рисом.

← Назад в раздел
Мысль дня:

Состояние насыщения кажется нам счастьем лишь потому, что оно под собой подразумевает отсутствие определенных страданий.

случайное фото

личный кабинет
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Чайный клуб "5 стихий"
Звезда кино
if(!window.BX)window.BX={};if(!window.BX.message)window.BX.message=function(mess){if(typeof mess==='object'){for(let i in mess) {BX.message[i]=mess[i];} return true;}};>
Наш Instagram
Подписка на журнал
Джаганнат Органик